Crème brûlée.info

Une recette simple, rapide et délicieuse

La recette de la crème brulée

Ce site vous propose une recette simple de crème brulée.
La crème brûlée est un dessert gourmand dont les principaux ingrédients sont des œufs, du sucre, de la crème et de la vanille.

Nous avons illustré et détaillé pour vous une recette de crème brulée avec quelques conseils gastronomique.

Vous trouverez également sur le site crème brulée des informations sur la crème en générale ;)

Photo de crème brulée

Histoire de la crème brulée :

La crème brulée est un dessert français dont les origines remontent à la fin du XVIIè siècle, dans les écrits du livre de Massialot. La crème brulée est déjà à base de jaunes d’œufs et de lait, saupoudrée de sucre et brulée à l’aide d’une pelle de feu rouge vif. Bien des siècles plus tard, la version à base de crème fraiche vit le jour. A ce jour, plusieurs pays revendique l’origine de cette recette, mais la plus ancienne référence est bien française.

Découvrez maintenant la recette du crème brulée.